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リストランテ カルテット

ピザ ドッグ
ナポリの大会で優勝したD.O.C

こんにちは!

 

本日は神戸南京町に新しくオープンしたリストランテ カルテットでランチです。

 

イタリア政府公認の日本ナポリピッツァ職人協会に認定された福田料理長による本格ナポリピッツァが売りのお店で上の写真はナポリの大会で優勝したドッグというピッツァです。

 

マルゲリータよりもチーズの風味がしっかりと味わえて、右にある唐辛子・唐辛子ソースを振りかけると辛みとのハーモニーがま

さに絶品でした。

 

うちの子どもはまだ1歳5か月でチーズのニュルニュルとトマトの酸味が苦手みたいで、ピザは外側のへたの部分しか味わえませんでした。

 

子ども用にパスタメニューを探すと残念ながらチーズとトマトが入っているものしかなかったのですが、苦手な旨を伝えるとオリーブオイルを絡めたオクラとベーコンのパスタをさっと作って頂けました。

 

こちらもおいしくて息子も大満足。ぜひ、神戸元町近辺でランチ・ディナーをされるときは一度足を運んで見てください。

 

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28051438/

 

人情味あふれるシェフと同じ建物で営業している元気なゲストハウスのスタッフが出迎えてくれるお店です。

 

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明石の結婚相談所 阿佐仲人士事務所

人と家のご縁を結ぶ仲人 朝田 隼人

 

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おくらとベーコンのパスタ
息子のために作ってもらったオクラとベーコンのパスタ